Пароконвектомат Convotherm Maxx 10.10 без душа

Управление: Электронное. Кол-во уровней: 10. Тип противня: GN 1/1. Интервал между уровнями: 68 мм Принцип парообразования: Инжекторные. Наличие автомойки: Да. KitchenConnect® (WiFi/LAN) - сетевое решение от Welbilt для обновления и контроля устройств из любого места - в облаке и в реальном времени, возможность подключения к Wi-Fi Плавная прокрутка с быстрым откликом USB-порт на панели управления Self ClimatControl HumidityPro (3 настройки влажности) Crisp&Tasty (3 параметра удаления влаги) Press&Go - автоматическое приготовление с помощью кнопок быстрого выбора (режимы Manager и Crew) TrayTimer - управление приготовлением при одновременной загрузке разных продуктов TrayView - управление приготовлением при одновременной загрузке разных продуктов с использованием Press&Go Управление Favorites (Избранное) Хранение данных HACCP Дверь камеры с функцией захлопывания Петли двери справа Тройное остекление дверцы рабочей камеры Светодиодная подсветка рабочей камеры Программируемый таймер запуска Функция предварительного нагрева и охлаждения Программа работы в аварийном режиме Мойка Полностьюавтоматическая система рециркуляционной очистки камеры с программами: экспресс-мойка, слабое загрязнение, сильное загрязнение, ополаскивание водой, ополаскивание специальным средством. HygienicCare Гигиеническая безопасность благодаря антибактериальным свойствам поверхностей ручек двери Функция стерилизации паром Режимы приготовления: Пар: от 30 до 130 °C с гарантированным насыщением Комбинированный пар: от 30 до 250°C с автоматической регулировкой влажности Конвекция: от 30 до 250 °C с оптимизированной передачей тепла BakePro - 3 режима профессиональной выпечки 399 программ приготовления, каждая из которых содержит до 20 шагов Предустановленная книга рецептов